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苦瓜汁生喝还是熟喝苦瓜汁加热饮用营养会流失-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:56:11 阅读: 来源:防爆泵厂家

苦瓜汁是生活中很常见的一种蔬果汁,夏天是最受欢迎的,人们爱喝它清热降火。那么,苦瓜汁生喝还是熟喝?

苦瓜汁生喝还是熟喝

生喝更好。夏天喝苦瓜汁目的就是为了最佳的清热去火功效,新鲜榨苦瓜汁当然宜生饮,加冰的更好。这样清热解毒的功效才会最佳最全面。

苦瓜汁加热饮用营养会流失

苦瓜中富含维生素,如维生素B、维生素C等,还有微量元素钙、铁等,如果把苦瓜汁加热后再饮用会破坏苦瓜中的营养,导致营养价值流失。

苦瓜生吃好还是熟吃好

和夏天饮苦瓜汁不同,单纯的苦瓜生吃好还是熟吃好这个不一定。生吃熟吃各有优点,看个人选择和具体实际情况。

苦瓜一般是可以生吃的,而且喜欢生吃苦瓜的人大有人在,这主要是看中了苦瓜的功效以及营养,生吃苦瓜可以完整的保留营养元素,所以喜爱生吃苦瓜。毕竟每个人的口味不同,有人喜欢甜的,自然就有人喜欢苦的。(注意:苦瓜生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃,此外,孕妇应慎食。)

但是,苦瓜生吃那苦味不是每个人都能接受的。而且,苦瓜性寒,熟吃的好处在于去掉了它的寒性,属性就相对温和,可滋阴补血,健脾开胃,温润补肾,比较适合肾虚肾亏的人群食用,可达到改善体质,增强免疫功能的作用。所以,以不同的人群一定要详细的了解苦瓜的不同吃法,才能让苦瓜物尽其用。

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